La difficulté est de bien retirer les vaisseaux qui sont désagréables à trouver dans l'assiette finale.
1+ Recette De Foie Gras Maison
Pictures. Une recette facile de foie gras maison en bocal! Ça faisait un moment que je me tâtais à faire du foie gras.
La Recette Foie Gras Maison Recette Par Valerie Du Blog 1 2 3 Degustez from s3-eu-west-1.amazonaws.com
1 foie gras cru déveiné et dénervé. Pensez juste à laisser préalablement tremper vos foies 2 petites heures dans de l'eau salée afin de les ramollir et de sortir le sang. 4 centilitres de calvados ou porto ou cognac ou armagnac.
Présenté en verrine, il est soigneusement déveiné puis assaisonné.
Cette recette n'a qu'un but, c'est de désacraliser la préparation du foie gras maison. Impossible pour moi de finir l'année sans manger un foie gras maison. Pensez juste à laisser préalablement tremper vos foies 2 petites heures dans de l'eau salée afin de les ramollir et de sortir le sang. A vous ensuite de l'enrichir et de l'agrémenter à votre guise.
