Augmenter la température de l'huile à 190 °f, puis replonger les frites de 4 à 6 minutes.
New Recette Frites Maison
Pics. Découvrez la recette de frites maison 100 % belges à faire en 30 minutes. Cette recette fait aussi partie des dossiers :
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Recette frites, frites fait maison, frites sans friteuse, pas besoin de cuisson en deux temps. On a la, ou plutôt les, solutions ! Vous ne ferez plus jamais vos frites de la même façon !
Oubliez les frites industrielles de pommes de terre, optez pour de bonnes frites fait maison mais également diversifiez vos recettes de frites en utilisant des légumes colorées et variées.
Il ne me restera plus que mes pommes de terre. Pour cette recette, il est recommandé le plus souvent de faire précuire les frites à l'eau bouillante, avant de les faire dorer au four. Pourtant, cette recette est simple et elle existe depuis des centaines d'années. Faire préchauffer l'huile à 160°c, quand l'huile est bien chaude faire cuire vos frites une première fois durant 6 min environ.
